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      100種做法系列第5輯:餅干撻派的100種做法

      100種做法系列第5輯:餅干撻派的100種做法

      作者:犀文圖書
      出版社:江蘇科學技術出版社出版時間:2012-08-01
      開本: 大64開 頁數: 91
      讀者評分:4.8分4條評論
      排名:美食銷量榜 4
      中 圖 價:¥3.5(2.9折) 定價  ¥12.0 登錄后可看到會員價
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      100種做法系列第5輯:餅干撻派的100種做法 版權信息

      • ISBN:9787534597374
      • 條形碼:9787534597374 ; 978-7-5345-9737-4
      • 裝幀:簡裝本
      • 版次:1
      • 冊數:暫無
      • 重量:暫無
      • 印刷次數:1
      • 所屬分類:>

      100種做法系列第5輯:餅干撻派的100種做法 本書特色

      一種主料,多種輔料!
      100道精致蒸菜,100種特色美食
      100條營養知識,100個溫馨提示
      100次烹飪體驗,100分完美生活

      100種做法系列第5輯:餅干撻派的100種做法 內容簡介

      《100種做法系列·第5輯》包括《蛋糕的100種做法》、《面包的100種做法》、《餅干撻派的100種做法》,分別介紹了100種適合家庭操作的烘焙美食?!兜案獾?00種做法》介紹了巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、凍品蛋糕等,《面包的100種做法》介紹了甜味面包、咸味面包和特色面包等,《餅干撻派的100種做法》重點介紹了餅干和撻派等。所有烘焙美食款式新穎、品種豐富,非常適合家庭主婦、烹飪愛好者使用。

      100種做法系列第5輯:餅干撻派的100種做法 目錄

      餅干撻派制作
      基礎知識
      基本材料介紹
      基本工具介紹
      餅干類
      蓮蓉蛋黃餅
      貝殼餅干
      蛋黃餅
      淺色花式曲奇
      重色花式曲奇
      瓜子仁曲奇
      咖啡風味餅干
      綠茶蜜豆餅
      馬賽克餅干
      巧克力曲奇
      俄羅斯曲奇
      蔬菜餅干
      香杏餅干
      心形餅干
      包餡餅
      雜果碎餅干
      芝士餅
      長苗酥餅
      瓜子仁酥餅
      胡蘿卜干點
      菊花酥餅
      咖啡椰子餅
      巧克力薄餅
      巧克力果仁餅
      伯爵餅干
      香椰葡萄餅干
      香杏小餅
      開心果餅干
      奶酥餅干
      蜂蜜西餅
      綠茶薄餅
      核桃酥餅
      大理石餅干
      花生薄餅
      奴軋汀
      海苔餅干
      核桃巧克力餅干
      貓舌餅
      燕麥餅
      加麗特餅
      巴拿巧克力甜餅
      蝴蝶酥餅
      夫人鏡
      甘露酥
      瓜子酥餅
      雪茄餅
      美式海苔餅
      花生曲奇
      巧克力丹尼酥 41姜餅
      花生酥餅
      芝麻餅
      瑪麗牛奶餅
      雞仔餅
      牛耳餅
      瓜仁曲奇
      卡里曲奇
      老婆餅
      禮餅
      皮蛋酥餅
      葡萄酥餅
      千層酥餅
      香蔥曲奇
      杏仁曲奇
      櫻桃曲奇
      相思病
      草莓杏仁餅
      黑白餅干
      綠茶松餅
      心形姜餅
      冷凍餅
      花生可可餅
      肉桂指形餅干
      黑珍珠小甜品
      蜂蜜焦糖杏仁餅
      杏仁薄餅
      撻派類
      派皮制作
      蘋果派
      雞粒香菇派
      咖哩牛肉派
      魷魚風味派
      香蕉派
      海鮮胡蘿卜派
      水果派
      法師奶油布丁派
      栗子派
      菠蘿派
      檸檬撻
      南瓜布丁撻
      比利時奶撻
      蛋撻
      瓜子撻
      蜜桃撻
      蘋果撻
      佳法軟糖撻
      杏仁草莓撻
      香檳蜜桃撻
      鮮奶奶油撻

      展開全部

      100種做法系列第5輯:餅干撻派的100種做法 作者簡介

      廣東犀文圖書有限公司,是一家以出品“生活·經濟”類圖書為主業,集創意、編撰制作和銷售于一體的成長型文化企業。公司成立于2003年9月,90%員工為大專以上學歷,核心團隊皆為業界資深出版人和卓越設計師。公司成立7年來,已與國內外數十家出版機構建立了深度合作的關系,年出品圖書500余種,年版權交易150余種。 犀文出品的圖書主要為烹飪菜譜、小手工藝、美容美發、養生、家裝家飾家居類。犀文圖書以其選題的實用性、體例的科學性、內容的豐富性,一流的裝幀設計和版式設計已在生活經濟圖書領域頗有影響。犀文圖書策劃制作的圖書貼近市場,設計水準上乘,在出版業界中獨樹一幟,品牌已見雛形。 犀文圖書根植于厚重的華夏文化,置身于現代圖書市場文化產業之林,志存高遠,弘思遠益。犀文圖書以傳播知識,實用民生為己任,實行現代企業制度,嚴格管理,高效經營,憑借犀文人強烈的前瞻意識和敏銳深刻的洞察力,以及同舟共濟的團隊精神和卓著專業品質,犀文圖書開拓前進,定會在中國文化產業發展大局中占有一席之地。正如犀文銘所言:用志堅則無事不達,用心誠則無事不至。

      商品評論(4條)
      • 主題:

        很小一本,但是也挺全面的

        2020/12/21 22:41:49
        讀者:ztw***(購買過本書)
      • 主題:

        100種,說實話這個系列很早就買過,我也不知道按著做過沒

        2020/11/2 8:50:32
      • 主題:

        小小的一本,不過里面有好多不同種類的餅干做法,就是不是特別詳細

        2020/8/27 13:54:38
      • 主題:餅干撻派的100種做法

        書是小小的一本,還沒仔細看,留著以后心血來潮時學學。

        2020/5/10 21:01:56
        讀者:ztw***(購買過本書)
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