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編著本書時，在原《釀造酒工藝學》的框架下，力求推陳出新，并結合國內生產和科研實際，有不少內容和觀點是編著者多年來教育和科研的結晶，內容中值得商討和錯誤之處，歡迎讀者指正。 本書是發酵工程專業或相近專業本科教學用書。根據各院校課程安排，在三篇中選用1～2篇，總學時數為45～70學時。在本書的編著過程中，得到不少釀酒界前輩和同仁的幫助，特此致謝...
《土木工程識圖》以學生為主體，加強實踐教學環節，突出“做中學、做中教”的職業教育特色，能適應案例教學和項目教學等新型教學模式的要求；把國家制圖標準和投影基本知識與房屋建筑工程圖的識讀有機聯系、互相滲透，體現基本理論在工程中的具體指導與應用；貼近崗位要求，以應用為主線，結合工程應用導入教學內容，加強學生對課程的感性認識，激發學習興趣。在重要知識點舉具體應用實例，加強與工程實際應用的聯系；根據中職學生的認知規律，盡量把教學內容用表格的形式
本書共分9個項目，內容包括市場調查與預測的基本理論、市場調查方案和市場調查問卷的設計、市場調查資料收集的方法、市場調查資料的整理與分析等...
本著易于教學、便于自學的宗旨，本書深入淺出地介紹了信號與系統分析的基本理論和方法。采用連續和離散并行，先時域后變換域分析，從輸入/輸出描述到狀態變量描述的順序和結構。在內容上注重體現經典與現代的傳承、連續與離散的類比、三種變換的邏輯聯系，注重信號與系統理論和方法的具體應用，并反映信號與系統的新理論和新技術。強調基本理論、基本概念和基本方法，注重難點和重點的解釋與分析。每章配有小結和豐富精煉的例題和習題，書后附有部分習題參考答案。
綠色施工是建筑施工環境管理的核心，綠色施工是可持續發展戰略在 工程施工中應用的主要體現，是可持續發展的建筑工業的重要組成，在施 工階段落實可持續發展思想對促進建筑業可持續發展具有重要的作用和意 義。 李君編著的《中國建設教育協會繼續教育委員會推薦培訓教材：建設工程綠色施工與環境管理》根據當前環境管理的趨勢發展研究，提煉了國內 外環境管理的具有典型意義的案例和方法，在集成管理的基礎上，舉出了 大量的管理方法，提出了當今行之有效的
本書是為配合教育部中小學教師繼續教育工程編寫的小學教師繼續教育培訓學習參考書。書中主要介紹與小學各科教學有關的自然科學基礎知識，全書分上、下兩冊，上冊介紹化學知識和物理知識，下冊介紹生物知識、地理和天文知識。 為適應小學教師學習和工作的特殊需要，本書注意密切聯系小學教學和日常生活實際，注意介紹新的科技知識和環境教育內容。除正文外，書中用小字編排的閱讀文，以及各章節后的習題和內容提要，都可使讀者在自學時對學習內容提高認識、加深理解
數學教學大綱強調數學是研究空間形式和數量關系的科學，是科學和技術的基礎，是人類文化的重要組成部分，是中等職業學校學生必修的一門公共基礎課。本課程的任務是：使學生掌握必要的數學基礎知識，具備必須的相關技能與能力，為學習專業知識、掌握專業技能、繼續學習和終身發展奠定基礎。...
《21世紀高等學校計算機規劃教材·程序設計基礎：Visual Basic學習與實驗指導（第2版）》注重知識的系統性與全面性、突出題型的多樣性和新穎性、強調示例習題設計的典型性、體現理論和實驗的統一性。...
《鐵路崗位過冬防寒培訓教材：機務分冊》共分為四章，主要內容有：防寒過冬綜合知識，專業知識，規章制度，事故案例�！ 惰F路崗位過冬防寒培訓教材：機務分冊》由可供機務系統人員防寒過冬培訓學習使用，也可供其他相關業務人員學習參考。...
供應鏈突發事件對供應鏈的沖擊不同于日常風險對供應鏈造成的干擾，它具有高沖擊、低概率的特點。那么突發事件風險如何在供應鏈中傳播，以致對供應鏈產生巨大沖擊？在突發事件沖擊的情形下，企業如何正確做出決策，企業如何應對突發事件的沖擊？帶著以上疑問，劉家國編寫的《供應鏈彈性--跨越沖擊贏得競爭》的研究內容主要分為三大部分。...
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《電子商務與物流/中等職業學校物流服務與管理專業課程改革教材》可供中等職業學校物流服務與管理專業、電子商務專業學生使用，也可供物流、電子商務從業人員參考使用。...
本書介紹了項目管理的基本知識、項目管理過程和項目管理知識體系，內容主要包括：項目及項目管理、項目管理組織、項目經理與項目人力資源管理、項目管理過程、項目啟動等...
陳楸帆 著
[英]蕾秋·喬伊斯 著,焦曉菊 譯
朱英誕 著
王開璽 著
曾琦云 評注
王學泰 著
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